Mateo López, chef y fundador de Burger Parrilla en Manizales, habló con LA PATRIA Radio sobre las dos propuestas que lanzó como emprendedor para conmemorar Halloween. Esto dijo:  

¿De qué se tratan las dos propuestas que lanzó?

Burger Parrilla siempre se ha caracterizado por tener en octubre un evento de Halloween de terror. 

Ya llevamos cuatro ediciones. Y en este 2025 decidimos retomar la edición especial de una hamburguesa ya conocida y otra nueva.  

Una es la Burger Myers, que trae dos carnes de res asadas a la parrilla con un corte muy jugoso, con salsa verde, queso chédar y una salsa chédar que hicimos en el negocio. 

Y también lanzamos la Scream Burger, que es nueva y viene con pan brioche naranja, con una reducción de salsas y también trae una cocción lenta de carne en estilo de barbacoa mexicana. La carne queda muy jugosa. Es una cocción de 6 horas y queda con un sabor increíble. 

Estamos ofreciendo esas dos hamburguesas de temporada desde el 15 de octubre y hasta el 31 de octubre. Entonces, la invitación es para que las prueben y nos digan qué les parecen. 

¿Y cuál es la otra propuesta que lidera para Halloween? 

A las personas que les gusta la cultura del techno les tenemos una invitación. Por comprar en Burguer Parrilla más de $50 mil les vamos a entregar dos entradas para que vayan a una fiesta el 31 de octubre. 

Siempre he apoyado mucho el tema de la cultura y decidí emprender por este lado del entretenimiento. Ahora estoy en una unión bien chévere con unas personas de Pereira que son Station Group y con el sello musical de Manizales llamada Techno Night.   

La verdad para mí es un placer trabajar con estas personas de la mano, ya que estamos trayendo cultura a la ciudad. 

Para este 31 de octubre traemos a la DJ Mareena Serge de Berlín (Alemania) con un stand set de 4 horas. 

Y el evento se va a desarrollar en Dharma Club, que es la entrada de Villamaría (Caldas). 
 

¿Qué tan difícil o no ha sido realizar estos eventos y propuestas en Manizales? 

Manizales ha sido un poco complicado, ya que hay personas que han dañado mucho la escena, no solo la escena de la cultura electrónica, también en otras. Entonces, ha sido un poco complicado que la gente crea nuestros proyectos. 

Pero me he caracterizado por cumplir. Cuando tengo un proyecto le meto la ficha y, la verdad, a mí no me importa el dinero, me importa que la gente quede contenta. Eso me llena el corazón. Es mi pago como empresario. 

De hecho, en estos días me han buscado varios aliados estratégicos y puedo dar garantía que en Burger Parrilla evento que anuncie se hace. 

Lo único que pido a la gente de Manizales y del Eje Cafetero es que crean en los empresarios de la ciudad, ya que nosotros le estamos apostando a toda la escena y no solamente en lo gastronómico, sino también en la escena del entretenimiento.

Contacto: 

Instagram:  burguer_parrilla

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