Foto | Darío Cardona | LA PATRIA
La Industria Licorera de Caldas realiza durante toda la semana y hasta el próximo sábado el Museo del Ron en el Mirador de Niza, sector de Milán, donde se expone la historia de los licores que ha lanzado al mercado. Ramón hace el recorrido.
En el Mirador de Niza, del barrio Milán, durante toda esta semana y hasta el próximo sábado (10 de enero), propios y visitantes pueden disfrutar de catas de ron, espectáculos musicales y actividades culturales, con entrada gratuita, a propósito de la Feria de Manizales. Patrocina la Industria Licorera de Caldas.
Un actor que personifica a Ramón Badía, el cubano que hace casi 100 años se inventó la fórmula del Ron Viejo de Caldas, guía el recorrido por el museo, un espacio que expone botellas antiguas de ron y que ya completa cinco años de funcionamiento.
El actor no dio su nombre, porque quieren que todos lo reconozcan como Ramón.
Badía explicó que muchas personas llegan atraídas por la historia y tradición de la destilería local. Además, señaló que diariamente se realizan alrededor de tres catas, en las que se enseña a reconocer un buen ron a través de los sentidos: la vista, el olfato y el gusto.
Preparación
Héctor Bernal, activador de marca de la destilera local, comentó que durante toda la jornada hay presentaciones de música en vivo y una muestra coctelera.
En esta se ofrecen tres cocteles: Barranquero, Mirlo acuático y Colibrí, en homenaje a las aves silvestres de la región, son preparadas con una mezcla de ron añejado en roble blanco.
¿Quién fue Ramón Badía?
Ramón Badía fue un maestro ronero cubano, de origen catalán, contratado por la Industria Licorera de Caldas en Colombia a finales de la década de 1920 para crear la fórmula del famoso Ron Viejo de Caldas, uno de los rones más emblemáticos del país, siendo un personaje clave en la historia de esta bebida que celebra casi un siglo de existencia.
Datos clave
Las actividades musicales se desarrollan desde el mediodía hasta las 11:00 p.m.
El museo abre al público de 2:00 p. m. a 8:00 p. m.
Exponen 30 botellas de licor desde 1945.
Un coctel cuesta $10.000.
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