El Burger Máster 2026, el famoso evento creado por Tulio Zuloaga, se tomará Manizales y decenas de ciudades del país desde este lunes 20 de abril hasta el próximo domingo 26 de abril para que los comensales tengan una semana dedicada a las mejores hamburguesas.
Durante esos siete días, restaurantes participantes lanzan una hamburguesa especial creada exclusivamente para la competencia, todas con precio único de $21.000, lo que permite a los usuarios recorrer varios puntos y probar diferentes propuestas sin gastar de más.
La dinámica es sencilla: los ciudadanos prueban, califican y eligen a sus favoritas, convirtiéndose en jurado del evento a través de plataformas digitales. Estos son los participantes de este año:
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Porkos (Centro Comercial Fundadores, tercer piso, plazoleta de comidas, local 317)
Fotos | Tomadas de la aplicación Tulio Recomienda | LA PATRIA
La porkenstein: Blend de carnes de res de alta calidad con el infaltable porkos: chicharrones tostados, queso tipo americano, mermelada de tocineta ahumada y cebolla. Con un toque salado, mayonesa de perejil y queso tipo crema.
Bisontte (Calle 10 #8 - 15, ruta de las busetas, Chipre)
La libertadores: Esta hamburguesa es un homenaje al campeón de américa. En sus ingredientes destaca el pan brioche de finas hierbas, así como su carne artesanal de res de 150 gramos. Contiene queso montañero de pimentón agridulce, queso cheddar, chips crocantes de arracacha, bbq de tocineta y café y vegetales en un tendido de crema agria a las finas hierbas.
Burger Hill (Calle 63 #23C - 68)
BBcita: Un plato con pan brioche en masa madre con semillas de ajonjolí, carne angus certificada a la parrilla, rodaja fina de tomate verde fresco, doble tocineta horneada crocante, slide de queso philadelphia para nivelar el dulce y una copa de salsa de cerveza BBC Cajicá miel para agregar a la hamburguesa.
Burger Partner (Calle 77 #21-06, Milán)
One of One: Hamburguesa con pan briotzel, carne angus hecha 100% al carbón, acompañada de queso philadelphia cremoso, lechuga, confitura de tocineta y coco para equilibrar el sabor salado y dulce. El plato está acompañado de una salsa blanca de la casa a base de yogurt griego, mayonesa y pepinillos.
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Ankaa (Carrera 23A #60-95)
Golden Jack: Pan brioche dorado con mantequilla, carne angus ahumada, queso colby jack fundido, pulled pork cocinado a fuego lento en salsa BBQ y cerveza negra. Asimismo, acompaña lechuga crespa, salsa de pimientos ahumados y un toque dulce de plátano maduro glaseado. El toque lo da el queso crema para equilibrar los sabores.
Güeritos (Calle 64 #24 -21)
La Roca: Pan, carne de res y cerdo de 150 gramos, queso holandés, mozzarella, lechuga, tomate, turrón de tocineta en hojuelas para complementar y brindarle crocante a la preparación y una salsa roca.
Buffalo Republic (Carrera 23 #75-111, Milán)
La caprichosa: Pan de tocineta, carne de 150 gramos, hecha cheddar cremoso derretido, alioli de albahaca, tocineta en reducción de balsámico, para el toque dulce y un detalle crocante de choclitos.
Juicio (Calle 66 #27-03, Edificio Guayacán de la 66, Palermo)
American Dream: Pan brioche, doble carne smash 100% de vacuno, doble queso americano, un toque agridulce que le aportan los pepinillos heinz, la aclamada bacon jam de Juicio, cogollo europeo para otorgar frescura, salsa ranch al estilo americano y papas al hilo sabor barbacoa.
The Boss Burguer (Carrera 19 #74A-12, Alta Suiza)
La Maestra Ranch: Pan brioche suave y dorado, carne premium asada al carbón. El protagonista: morrillo meloso en reducción de cerveza, cocinado lentamente. El equilibrio lo aporta el tomate verde fresco junto a una sour cream engallada con cebollín que aporta cremosidad. Cierra la experiencia la mayonesa coreana.
La Milagrosa Burger House (Carrera 23 #75A-137, Milán)
Amelia: Hamburguesa con Carne 100% angus a la parrilla, queso mozzarella, tocineta ahumada, un cremoso de queso con vino tinto, piña caramelizada con pimentón ahumado, hilos de maíz crujientes y vegetales frescos.
La Shiraka (Carrea 23A #66-36, Guayacanes, El Cable)
La Malva: Pan brioche artesanal, carne smash burger 100% angus bañada en queso cheddar fundido. Un juego de texturas con la lechuga romana y el tomate del huerto, que se mezclan con la dulzura de la cebolla morada caramelizada. El sello distintivo es la salsa púrpura. Una emulsión de autor, elaborada a partir de una reducción artesanal de uvas y arándanos que aporta un contraste ácido-dulce.
Otros participantes
Participantes como Q’rico y La Burger Fastgood, aparecen como participantes oficiales del concurso, sin embargo, según la página oficial de Tulio recomienda, siguen trabajando en la propuesta del evento. Para saber más sobre estos dos restaurantes, visite la aplicación oficial de Tulio Recomienda.
