El municipio de Circasia volverá a convertirse en epicentro de la cultura cafetera con la realización de una nueva edición de Circasia Huele a Café, un evento que reunirá durante dos días a productores, emprendedores, expertos y amantes de esta bebida insignia del departamento.
La programación se desarrollará el sábado 6 y domingo 7 de junio entre las 9:00 de la mañana y las 6:00 de la tarde en la plazoleta del Mirador Alto de la Cruz, donde los asistentes encontrarán una amplia muestra comercial con más de 50 expositores relacionados con café especial, gastronomía, artesanías y productos innovadores elaborados a partir del grano.
Uno de los atractivos centrales será la Competencia Delter Coffee Press, en la que participarán 21 baristas provenientes de diferentes regiones del país. A esto se sumarán el Concurso Infantil de Barismo y una competencia de bebidas espirituosas que mezclan café y licor, espacios diseñados para resaltar la creatividad y el conocimiento alrededor de la bebida.
El encuentro también incluirá talleres, charlas y actividades académicas enfocadas en temas como la fermentación, la producción cafetera, la tostión y la catación, permitiendo que productores y visitantes conozcan más sobre los procesos que intervienen en la elaboración de cafés especiales.
Además de la agenda técnica y comercial, el evento contará con presentaciones musicales, muestras de danza, espectáculos culturales y actividades recreativas para toda la familia, convirtiéndose en una vitrina para destacar la tradición cafetera que identifica al Quindío.
La iniciativa es liderada por la Cámara de Comercio de Armenia y del Quindío, la Alcaldía de Circasia, el Comité de Cafeteros y diferentes aliados del sector, quienes buscan fortalecer el turismo, promover el consumo de café de origen y apoyar a los emprendedores de la región.
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