El Eje Cafetero volvió a poner su café en la escena internacional, Risaralda, Caldas, Quindío y Tolima tuvieron la oportunidad del 10 al 12 de abril de mostrar lo mejor de su produccion en una de las ferias de café más importantes del mundo.
Se asistió al World of Coffee San Diego 2026, feria que reúne a productores, compradores, tostadores, exportadores y expertos de distintos países. La presencia regional contó con el respaldo de la Gobernación de Risaralda y la RAP Eje Cafetero.
La delegación llegó a Estados Unidos con una oferta de 60 perfiles de cafés de la región. La muestra permitió exhibir diversidad de sabores, procesos y atributos que hoy posicionan al café de la región en segmentos de alto valor.
Durante la feria, los productores compartieron experiencias con actores de toda la cadena productiva. También presentaron avances en transformación, trazabilidad y formación técnica, factores que fortalecen la competitividad del sector.
El gerente de Asocafé Tatamá de Risaralda, Edier Ramos, destacó el impacto de esta participación para las asociaciones del departamento. “Que como organización, como asociación podamos tener la oportunidad de participar en este tipo de eventos donde se encuentra toda la industria alrededor del café, es muy significativo”, afirmó.
Ramos agregó que el proceso de crecimiento del sector nace del trabajo conjunto entre productores e instituciones. “Poder venir, presentar toda nuestra evolución, todos nuestros procesos de transformación que hemos venido creando de la mano de la Gobernación de Risaralda y tener este espacio aquí gracias también a la RAP”, señaló.
La presencia de los cuatro departamentos de la RAP Eje Cafetero en un mismo stand también envió un mensaje de integración regional. La estrategia busca aumentar visibilidad internacional, generar contactos comerciales y abrir nuevas oportunidades para el campo.
Apoyo de región
El café de Risaralda ha ganado terreno en mercados exigentes gracias a la mejora constante en calidad, reseñó el gobernador, Juan Diego Patiño, quien valoró el trabajo de productores, cooperativas y asociaciones que impulsan procesos de capacitación en cosecha, beneficio, catación y comercialización. Ese trabajo permite responder a consumidores que valoran origen, sostenibilidad y perfiles diferenciados.
Reconoció que la feria también sirvió para medir tendencias globales. Allí se observan nuevas preferencias de consumo, métodos de preparación, tecnologías para tostión y modelos de negocio que luego pueden aplicarse en el territorio.
La participación de Risaralda confirma una ruta clara: pasar de vender solo materia prima a ofrecer cafés con identidad, valor agregado y mayor reconocimiento de marca. Ese camino beneficia a las familias cafeteras y dinamiza la economía rural.
La cuota de Caldas
También estuvo presente el secretario de agricultura de Caldas, Marino Murillo (de amarillo), quien señaló que estos eventos permiten la consolidación internacional del producto estrella colombiano con cafés especiales. El reto ahora será convertir los contactos logrados en relaciones comerciales estables y mejores ingresos para los caficultores.
Por Caldas fueron a este certamen internacional cafés seleccionados mediante un exigente proceso de calificación adelantado por el Comité de Cafeteros:
Los 15 representantes de Caldas
Mujeres cafeteras de Aguadas
María Bercelia Ortega Salazar de Anserma
Alejandro Álvarez Berrío de Anserma
Ignacio Rodríguez de Anserma
Jair de Jesús García de Belalcázar
Juan Carlos Castaño de Chinchiná
Eduardo Ocampo Salgado de Manizales
Nelsa Mesa Cardona de Manizales
Altos de tío conejo de Manizales
Mujeres cafeteras de Riosucio
Guiovanny Cuesta Giraldo de Risaralda
Mujeres cafeteras de San José
Olga Lucía Bustamante Matiz de San José
Laderas del Tapias de Neira
Mauricio Duque de Neira
* Esta información se realizó gracias a la alianza entre el periódico LA PATRIA y el Canal Regional Telecafé.
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