Las montañas cafeteras de Risaralda viven una transformación silenciosa. Hijos y nietos de caficultores empiezan a asumir el liderazgo de fincas, marcas y proyectos empresariales ligados al café.
El fenómeno ya se refleja en concursos, ferias especializadas y nuevas apuestas comerciales impulsadas por jóvenes que ven en el campo una oportunidad de crecimiento.
La historia de Luisa Mayorga resume ese cambio que hoy toma fuerza en el departamento. La joven caficultora creó la marca Ghosen Premium Coffee después de crecer entre cultivos y procesos cafeteros aprendidos en familia.
Su proyecto ganó reconocimiento luego de obtener el premio Café en la Calle, un logro que abrió nuevas puertas para su emprendimiento.
“Mi papá empezó a inculcarme todo este mundo tan lindo sobre el café, a enseñarme sobre procesos, sobre los cultivos, sobre todo esto. Me empecé a apasionar y vi una fuente de ingreso por medio de esto”, afirmó Mayorga.
La joven asegura que decidió apostarle al café en un momento en el que muchos jóvenes migran hacia otros sectores económicos. “Quiero ser una de las jóvenes que sigue creyendo en este proceso tan lindo y en este mundo del café”, expresó.
El crecimiento de Ghosen Premium Coffee también se refleja en la participación en escenarios especializados. La marca ha estado presente en Expo Camello, Expo Eje Café y Cafés de Colombia Expo en Bogotá.
El reconocimiento más importante llegó en 2025, cuando obtuvo el primer lugar en procesos naturales durante el concurso Café en la Calle. “Ese fue nuestro primer concurso y ganar nos motivó muchísimo a seguir creciendo”, señaló Mayorga.
Detrás de estos proyectos también aparecen familias que durante años defendieron la tradición cafetera y ahora buscan transmitir ese conocimiento a las nuevas generaciones. Padres y abuelos impulsan a sus hijos para que encuentren en el café una posibilidad empresarial y no solo una actividad agrícola.
“Quisimos transmitirle a nuestra hija esta pasión por el campo porque con el café hay futuro, hay desarrollo y hay una parte empresarial muy bonita que apenas está rompiendo fronteras a nivel nacional e internacional”, explicó uno de los familiares que acompaña el proceso de la marca.
El relevo generacional se convierte en una necesidad para el sector cafetero. Muchos productores envejecen y las nuevas generaciones enfrentan el reto de mantener vivas las fincas y modernizar los procesos.
En Risaralda, varios jóvenes empiezan a combinar tradición con innovación, especialmente en cafés especiales, procesos diferenciados y estrategias de marca.
Expertos del sector consideran que el auge de los cafés premium y las nuevas tendencias de consumo abren oportunidades para pequeños productores. Los jóvenes aprovechan las redes sociales, las ferias y el turismo cafetero para posicionar sus productos y conectar con nuevos clientes.
La apuesta también ayuda a cambiar la percepción sobre el trabajo rural. Durante años, muchos jóvenes dejaron el campo en busca de oportunidades urbanas. Ahora, varios emprendimientos cafeteros muestran que la caficultura puede generar ingresos, empleo y proyección empresarial.
En municipios cafeteros de Risaralda ya se observa una mayor participación juvenil en concursos de calidad, formación técnica y creación de marcas propias. Los procesos naturales, las fermentaciones especiales y la exportación de cafés diferenciados aparecen entre las principales apuestas.
Luisa Mayorga asegura que el objetivo ahora consiste en consolidar la marca y seguir ampliando mercados. “Queremos crecer, llegar a más personas y demostrar que el café colombiano tiene muchísimo potencial”, indicó.
El movimiento juvenil alrededor del café empieza a convertirse en noticia en el Eje Cafetero. Las nuevas generaciones no solo mantienen viva la tradición, también impulsan una visión empresarial que busca llevar el café colombiano a escenarios nacionales e internacionales.
Hoy, el relevo generacional deja de ser una preocupación para convertirse en una señal de esperanza en las regiones cafeteras.
* Esta información es producto de la alianza entre el periódico LA PATRIA y el Canal Regional Telecafé.
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