En la avenida Molinos de Dosquebradas cerraron tres establecimientos comerciales de manera temporal, luego de que encontraran graves irregularidades en ellos.
La intervención fue realizada por la secretaría de Salud del municipio industrial que recibió denuncias de clientes de los establecimientos, quienes señalaban malas prácticas higiénicas en venta de bebidas alcohólicas y de comidas.
Por lo que la Secretaría impuso al menos diez medidas sanitarias entre cierres temporales y “desnaturalización de productos”, luego de encontrar graves irregularidades que comprometían las condiciones de salubridad.
La visita la realizó inspección, vigilancia y control del programa de Alimentos y Bebidas Alcohólicas de la mencionada dependencia , con el objetivo de verificar las condiciones en las que se estaban manipulando, almacenando y ofreciendo productos para el consumo humano.
La directora de Salud Pública, Daniela Marín Cardona, confirmó que los hallazgos evidenciaron lo que denunciaban.
“Tras recibir quejas y solicitudes de parte de la comunidad que frecuenta estos establecimientos, realizamos varias visitas de inspección, vigilancia y control a los establecimientos del sector, hallando inconsistencias e irregularidades que motivaron la imposición de estas medidas sanitarias”.
El resultado de esas inspecciones fue contundente dijo Mary Sulay Osorio, referente del programa de Alimentos y Bebidas Alcohólicas
“En este operativo se clausuraron temporalmente tres establecimientos públicos y se desnaturalizaron 56 kilos de productos cárnicos e insumos para la preparación de alimentos, algunos por estar en mal estado y vencidos. Además, en los establecimientos inspeccionados se evidenciaron graves falencias higiénico-locativas y presencia de plagas”.
La administración municipal añadió que las medidas adoptadas buscan frenar un riesgo inmediato para los consumidores, y enviar un mensaje claro a quienes desarrollan actividades relacionadas con alimentos: el cumplimiento de las condiciones sanitarias es obligatorio y será vigilado con rigor.
“Los establecimientos sancionados deberán acogerse a un plan de mejoramiento si desean continuar con su actividad comercial, además de atender los requerimientos exigidos por la autoridad sanitaria”, concluyeron las autoridades.
Desde la Alcaldía advirtieron que la vigilancia continuará en los diferentes sectores del municipio, porque garantizar alimentos seguros para la comunidad no es una opción, es una obligación que se hará cumplir con toda la firmeza institucional.
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