LA PATRIA | MANIZALES

Tras el descenso del precio de los huevos, los hogares en Manizales tienen la sartén por el mango para consumir proteína mientras cuidan su bolsillo.

LA PATRIA recorrió la Galería de la ciudad para consultarles a vendedores los precios de las cubetas de huevos y qué otros alimentos están económicos. Los granos y el aceite también se destacaron por sus costos estables.

La tienen clara

Juan Carlos Muñoz, tendero

"El precio de los huevos está a la baja desde hace seis meses. Desde entonces se está vendiendo mucho más", asegura. En su tienda, estos son los precios de las cubetas de 30 unidades, según el tipo de huevo:

• Jumbo: $21 mil (valía $25 mil hace seis meses).
• AAA: $17 mil (valía $21 mil).
• AA: $14 mil (valía $19 mil).

Muñoz cree que los costos de este alimento se han reducido gracias a la "buena producción", contrario a lo que sucedió en la pandemia. "Ahora hay más aves y el precio ha mejorado", concluye.

Luis Fernando Loaiza, vendedor de huevos

Comenta que el precio de todas las presentaciones del huevo ha bajado desde hace dos semanas. Para él, este producto se abarató porque los insumos cuestan menos. "Hay una rebaja de entre $1.800 y $3 mil en cada cubeta", explica.

Este es su catálogo:

• Jumbo: $21 mil (valía $24 mil hace dos semanas).
• AAA: $16 mil 800 (valía $18 mil 600).
• AA: $15 mil (valía $17 mil 100).
• B: $11 mil 700 (valía $13 mil 600).

"La baja hace que las personas consuman más. Apenas se están enterando, pero esperamos que las ventas aumenten", declara.

Óscar López, tendero

Considera que "los huevos se han vendido más de lo normal últimamente por los precios de la carne y el pollo, que han subido".

Reconoce que el precio del huevo es estable, pero no es tan barato como antes del paro nacional: "Algunas cubetas de 30 huevos valían $8 mil. Esos precios jamás volverán".

Expone que los granos tienen costos estables, pero advierte que los fríjoles viven con altibajos por los daños ocasionados por la sequía y el invierno en algunos cultivos. Menciona que el kilo de este grano ha fluctuado entre $11 mil y $15 mil.

• Kilo de fríjoles cargamanto: $12 mil.
• Libra de lentejas: $3 mil 500.
• 25 libras de arroz: $52 mil.
• Aceite de 3 litros: $18 mil (hace un par de semanas valía $22 mil).
• Maíz fino de 50 kilos para pollos: $70 mil (valía $100 mil).

"Afortunadamente ya superamos la pandemia y el paro nacional, pero los precios tardaron dos años en estabilizarse", anota.

Víctor Blandón, vendedor de granos

"Los precios son estables, la gente está comprando con normalidad".

Destaca los precios de los siguientes granos en su local:

• Kilo de fríjoles cargamanto: $14 mil.
• Kilo de fríjoles bola roja: $15 mil.
• Kilo de fríjoles calima: $12 mil.
• Kilo de alverja para siembra: $18 mil.
• Kilo de maíz para siembra: $10 mil.