La Central Lechera de Manizales (Celema) fue reconocida por la Universidad Simón Bolívar con el premio Mérito a la empresa industrial manufacturera.

A la par con el premio que recibió la Industria Licorera de Caldas, con el premio al Mérito Empresarial, la compañía lechera de Caldas también fue destacada por su crecimiento e innovación industrial.

Andrés Orozco Álvarez, gerente de esta empresa, resaltó que es un reconocimiento al desarrollo que viene haciendo la compañía, principalmente en innovaciones importantes enfocadas en el bienestar, la alimentación y la nutrición de todos los colombianos. 

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El premio 

El dirigente destacó el incentivo que esto genera, ante el trabajo constante de una empresa local que viene haciendo las cosas bien, con un buen equipo de trabajo integral, incluyendo departamentos como los de investigación y desarrollo, comercial y de marketing, entre otros.

"Es el reconocimiento a una empresa que tiene muy clara la estrategia y el direccionamiento de hacia dónde espera seguir y crecer", indicó. 

También destacó que es una muestra del esfuerzo y del reconocimiento de una empresa regional que está logrando trascender hacia el ámbito nacional e internacional "y que se está preocupando que ese crecimiento vaya en línea con el equilibrio y el impacto social". 

¿Hacia dónde va?

El gerente destacó la aceptación que han tenido las marcas de Celema con innovaciones de productos con mayor valor agregado. 

Aseguró que la apuesta del 2026 es seguir enfocada en el canal de grandes superficies entre las cadenas regionales y una apuesta importante a través de distribuidores para los minimercados en las diferentes regiones de Colombia. "Es decir seguir fortaleciendo nuestra presencia con la presentación de unos 25 nuevos productos, acompañado del crecimiento y el esfuerzo por crecer de forma sostenible", aseguró. 

En  lo corrido de este año la empresa se enfocó en un crecimiento de unas 6 millones de unidades adicionales en capacidad instalada y la meta es crecer con una nueva planta en el 2026. 

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¿Y productos?

Entre los nuevos productos destacó leches con ingredientes especiales como el omega 3, el magnesio y la fibra, además de novedades como bebidas altas en proteínas, que se presentarán este mes para personas que quieran complementar su dieta con bebidas saludables, anticipó. 

Orozco Álvarez destacó otros productos como su Kefir (bebida fermentada), mantequilla Ghee (clarificada), queso crema vegetal y en malteadas ready to drink (listas para tomar), y el te endulzado con estevia, llegando a las principales cadenas nacionales y regionales que representan el 80% del consumo.

También resaltó su arequipe artesanal, que también ha recibido diferentes premios en el país. 

Entre las inversiones, el gerente anunció unos recursos cercanos a los $20 mil millones para seguir ampliando la capacidad instalada de la planta, aseguró. 

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