Las sancocherías de la Plaza de Mercado de Anserma (Caldas) afinan detalles para su regreso, tras la orden de cierre de la Dirección Territorial de Salud de Caldas (DTSC) por razones de salubridad.

Los comerciantes de los seis restaurantes del pabellón de comidas contrataron la fumigación de toda la Galería, pintan cielorrasos, reparan pisos y mesones deteriorados y asean el recinto, ubicado en el primer piso. Su ilusión es que la próxima visita de la DTSC les permita reactivar los servicios en sus locales.

En el pabellón de comidas, la DTSC evidenció riesgos para la salubridad como contaminación cruzada, roedores y cucarachas.

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Jhoan Abel Rendón, concejal (Movimiento Todos por Anserma) 

Trabajamos de la mano en los mejoramientos requeridos por el acta de visita de la DTSC. Ya se fumigó y estamos terminando las obras en mesones, pisos y cielorraso. 

Iván Giraldo, comerciante de las sancocherías de la Plaza de Mercado de Anserma

Nos comprometimos a mejorar los locales, lamentablemente la Administración municipal desde hace años no invierte nada en esta Plaza. Vamos a mejorar y reabrir un sitio que es tradicional para los ansermeños. 

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¿Por qué se cerraron las sancocherías en la Plaza de Mercado de Anserma?

Los seis negocios del pabellón de comidas tienen otra opción: un traslado al segundo piso de la Plaza de Mercado de Anserma.

El pasado miércoles (3 de diciembre), la DTSC visitó la Plaza y ordenó un cierre que se efectuó desde el día siguiente.

La suspensión obedece a dos razones:

• Los negocios se ubicaban en el primer piso, que es un subnivel debajo de la calle.
• Salud pública: se evidenciaron contaminación cruzada, roedores y presencia masiva de cucarachas.

Este martes (9 de diciembre), la DTSC visitó la Plaza de Mercado de nuevo y solicitó mejoramientos y adecuaciones para autorizar una reapertura. 

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Alternativas tras el cierre

Los seis negocios de las sancocherías tienen como opción una mudanza al segundo piso de la Plaza de Mercado.

La Alcaldía planea acondicionar el segundo nivel para permitir que los comerciantes continúen con su labor.

Además, se espera una visita de la DTSC a los puestos de frutas y verduras ubicados en el primer piso de la Plaza de Mercado. Para esos negocios también se estudia un traslado al segundo piso.

En el tercer piso de la Plaza funciona un taller de impresiones y un negocio de radios que también serían desocupados para ejecutar obras de mitigación en el edificio.

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