11 marcas de café de Chinchiná representan a Caldas, hasta el 10 de mayo, en la feria de cafés especiales de Coatepec (Veracruz - México). Allí se exhiben otros 24 productos del departamento, en una vitrina clave para la apertura de mercados internacionales.
Entre los participantes se encuentran el café de Elmer Restrepo, junto a Café de la Ruta, Cafetales, Café La Meseta, Barismón, Café de La Compasita, Villa Clara, Quercus, Amajona y Café de los Jaramillos, seleccionadas para representar la identidad y tradición del municipio, reconocido como uno de los principales referentes cafeteros del país.
La participación fue posible gracias a la articulación con la Secretaría de Desarrollo, Empleo e Innovación de Caldas y la Cancillería, que facilitó el acceso de los productores a este escenario internacional para presentar sus perfiles de taza y los procesos de preparación, con el objetivo de generar contactos comerciales y abrir nuevas oportunidades de exportación.
Según Adriana María Cardona, secretaria de Desarrollo Económico del municipio caldense, el proceso se desarrolló en tiempo récord tras la invitación: “Chinchiná levanta la mano y dice: queremos que nos tengan en cuenta, porque el municipio tiene mucho que mostrar. Más que vender café, se busca que las personas conozcan a Chinchiná, visiten las fincas y vivan la experiencia cafetera”.
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Turismo y proyección
La participación en la feria no solo apunta a fortalecer la comercialización del producto, sino también a posicionar al departamento como destino turístico. Durante el evento, la delegación promociona rutas cafeteras, fincas, gastronomía y atractivos culturales.
Como parte de la estrategia, Caldas presenta un espacio donde el café, la cultura y la biodiversidad se integran mediante experiencias sensoriales que buscan conectar a los visitantes con el departamento.
“Este hermanamiento con Coatepec no es solo un encuentro entre regiones cafeteras. Es una oportunidad para generar alianzas y proyectar la oferta del departamento a nivel internacional”, señaló Juanita Espeleta, secretaria de Desarrollo, Empleo e Innovación de Caldas.
La agenda incluye catas y preparaciones lideradas por expertos y baristas, orientadas a resaltar la calidad del café caldense ante compradores y visitantes.
La delegación está integrada por representantes de Marquetalia, Manizales, Norcasia y Chinchiná, quienes promueven cerca de 35 marcas del departamento. Además, avanzan en la consolidación de alianzas internacionales, incluido un posible hermanamiento entre Caldas y Coatepec para fortalecer el intercambio comercial y turístico.
Coatepec, tradición cafetera de México
Coatepec es un municipio reconocido por su tradición cafetera y la producción de cafés de alta calidad. Ubicado en una zona montañosa con clima húmedo y suelos fértiles, ofrece condiciones ideales para el cultivo del grano, lo que le ha dado reconocimiento nacional e internacional. Se encuentra aproximadamente a 320 kilómetros de Ciudad de México.
De acuerdo con información de la Secretaría de Turismo de México y el Gobierno del Estado de Veracruz, Coatepec hace parte de los principales corredores cafeteros del país y es sede de eventos como la Feria Nacional del Café, que reúne a productores, compradores y expertos del sector. Su arquitectura colonial y su riqueza cultural lo consolidan como un importante destino turístico y cafetero en México.
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